自慢の地魚料理Local fish dishes
鮮度抜群！獲れたてをご賞味ください！
商工社は、師崎港の側にあるから常に地元で当日に水揚げされた新鮮な魚介類をお出しすることが出来ます。
昔から地元で獲れた新鮮魚介類を見てきた若旦那が直接買い付けに行き、質のよいものを選んで仕入れているので美味しい物をご提供する自信があります！
脂がのった旬魚のお刺身は格別です！
- 水揚げや仕入れの状況によってお出しする料理は変更されますのであらかじめご了承下さい。
商工社では海水を循環させキレイな状態を保たせた生け簀を用意し、活造りが旨い魚介は調理寸前まで生かし、お召し上がり直前に調理するようにしています。
出来たてを味わっていただくことが先代からのモットーです。
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに・・・
いちばん美味しく召し上がっていただけるタイミングでお出しいたします。
季節限定「ふぐづくしコース」
師崎のふぐは本場の美味しさ
愛知県を代表するふぐ処は伊勢湾と三河湾に突き出す知多半島の先端、南知多。
中でも師崎は南知多の最先端に位置しているので、ふぐの本場といわれています。
ふぐそのままの繊細な味と歯ごたえを「ふくづくしコース」で存分にご堪能ください。
てっさ、てっちり、唐揚げ、鉄皮サラダなどふぐの魅力をたっぷり味わえます！
師崎の旬を堪能する
豊かな漁場の三河湾では、ここでしか食べることの出来ない「大アサリ」と「小女子」が人気です。
普通のアサリの2倍程ある大アサリは、食べると口の中にジュワっと旨みが広がります。
師崎の旬の料理の数々を、ぜひ味わってみて下さい！！
当館自慢の料理Cuisine
お料理のみのご予約も承っております。
当館自慢の料理をぜひお召し上がりください。
お食事のみプラン
ご予算やご要望にお応えいたしますので
お気軽にご相談ください。
3日前までにご予約くださいますよう
お願いいたします。
ご予約・お問い合わせContact
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〒470-3503 愛知県知多郡南知多町師崎天神山9
